P'tit bonheur 小幸福@魁北克

今天一大早就火速做了四個糖罐兒。

左至右：柚子皮，檸檬，草莓，鳳梨

做法很簡單：將水果切片或者切塊兒，然後，在罐子里撒糖，加一層水果，撒一層糖，冷藏兩天就可以拿出來用了！

無論是用糖漬草莓加香蕉做健康水果奶昔，還是用糖漬檸檬泡紅茶，那種天然的水果香味都會讓我一天都有好心情！

大家也一起來試試吧！

Linguine是一種扁型的意大利麵， Prawn linguine就是大蝦扁意麵了。

不過，我這次不是用的linguine，而是人見人愛的spaghetti。

當時，我正在觀看Jamie Oliver 15 minuts meals的視頻。

他激情四射的樣子和各色充滿活力的食材，那完全就是食物色情片啊！

YES！Food porn！因為看完就讓人有衝動！吃的衝動！

然後我就做了。。。

大家膏！

三杯雞原是台灣家常菜，最近開始在大陸風行。

我本是愛雞之人，豈能錯過。

托阿基師的福，我也來小試一把，沒想到第一次做就灰常成功！

沒有炒糖色，但是出來的效果灰常好，一個個雞塊紅的就和大紅棗似的。

雞皮表面略焦，裡面肉質鮮嫩多汁啊。我，非常有滿足感！

這不，急着在復活節前把方子寫給大家。希望大家都性糊！

肚子餓了，第一想吃的居然是紅燒牛肉麵！

借用一句歌詞：無論身在何處，也改變不了我的中國胃。。。

暗暗下決心，一定要做出記憶中的紅燒牛肉麵，從此開始了尋方之路。。。

記得一月份回國時，一時興起到街頭一家蘭州拉麵拜師學面，被告知需三月方能學成，而且傳男不傳女。

我灰心喪氣的回來了。。。開店的夢想破滅。。。

直到經過無數次嘗試，終於悟出傳說中紅燒牛肉麵的秘密！做出了，連老外都連連稱讚的牛-肉-面！

今天，吐血奉獻給大家！

1分鐘和麵做奶香包！
簡單廚房好美味！現在和我一起來做吧!

我的脸怎么看起来这么扭曲。。。。

喜歡吃韓國烤肉和石鍋拌飯的同志們，
操傢伙，準備跟我一起做這款2天就能吃的、味道還特地到的懶人版韓國泡菜吧！

準備2個大盆子，和2個大罐子先（我看宜家那些罐子就很好嘛）。
這是項體力活，冬天不能出門運動，韓國人在家就做這個。。。

回到正題，我們來說主要食材：

不用烤箱的甜點-Peanut Butter Truffles 花生巧克力松露

記得上次我做甜點還是半年前，自從那次把布朗尼烤成bonbon（硬糖）之後，我自覺滴遠離烤箱，這個坑爹的！
直到我發現了這個方子！不需要烤箱！只需要會捏球球就好。
強烈建議在情人節時，和你的另一半一起做這道甜點，邊做邊試吃。。。你儂我儂